Le « Zoot Symphonique » est un projet indépendant et auto-produit qui réunit un orchestre de 70 jeunes musiciens autour de la création de 3 pièces symphoniques originales pour octet de jazz et orchestre, composées par Neil Saidi, Noé Codjia et David Paycha, à la croisée des chemins entre jazz et musique classique.